参观四川老廖家风味食品有限公司
廖名龙
四川老廖家风味食品有限公司位于四川省巴中市,董事长是廖天发,同时他也是巴蜀廖氏宗亲会副会长、巴中廖氏宗亲联谊会会长。该公司是一家集科研、生产、销售为一体的肉类食品加工民营企业。以休闲、餐饮两大系列产品畅销全国各地,主要有牛肉干、腱子牛肉、酱香猪耳朵、野山椒猪脆、烘烤乡村板鸭等60多个产品。
2015年1月2日,在廖天发、廖奇、廖远俊宗亲的陪同下,我们一行来到四川老廖家风味食品有限公司参观,天发董事长告诉我:“人家说是白手起家、我是负债起家”。目前老廖家在巴中市已经有14家铺面,68个品种规格,员工上百名,二期扩建工程30亩规划正在建设之中。公司获得了“四川农产品示范企业”、“农业产业化市级重点龙头企业”、“诚信计量示范单位”、“科技创新示范单位”、“巴中市知名商标”、“四川名特产品”等称号。
老廖家传记:大唐调露二年,太子贤被贬巴中,随行有一廖姓御厨,赤胆忠心,为人聪慧好学,将京城皇宫厨艺与巴中民间工艺结合起来,创制了独特的牛肉加工技艺,制作了“廖氏牛肉”,名满巴中、香飘京城。廖氏后裔天发阅读族谱,见祖先独特技法,不忍其湮没,故按祖先古方精心制作,命名为:老廖家牛肉干。
我们祝福“老廖家”兴旺发达、事业辉煌、生意兴隆、财源广进!!
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